Lợi ích thực tế của Diệp Lục Tố

Lợi ích thực tế của Diệp Lục Tố

Diệp lục tố là một loại thực phẩm rất đặc biệt và nổi trội với nhiều lợi ích sức khoẻ quý giá. Hãy cũng nhau tìm hiểu chi tiết về các giá trị của Diệp lục tố tới con người và những nghiên cứu thực tế chứng tỏ điều này nhé!

Diệp lục tố (Chlorophyll) là gì?

Diệp lục là 1 loại phân tử tất yếu trong quá trình quang hợp, hấp thụ ánh sáng mặt trời và chuyển đổi thành năng lượng cho cây cối và vi khuẩn lam (cyanobacteria).

Những lợi ích của chất diệp lục tố

Nhiều nghiên cứu trong thí nghiệm gợi ý rằng diệp lục tố có chức năng chống oxy hoá, giúp đẩy lùi những hư hại của tế bào cơ thể gây ra bởi những phân tử có hại, được gọi là “gốc tự do” (free radicals).

Những báo cáo về sức mạnh khử mùi của diệp lục tố xuật hiện hàng loạt từ một bệnh viện quân đội vào năm 1947, nơi mà mùi hôi của những bệnh nhân bị thương ắp đầy hành lang. Và ngay khi có sự xuất hiện của một loại chất chuyển hoá từ diệp lục, “mùi hôi lập tức biến mất”, Trung Tá Warner F. Bowers viết trong Tạp Chí Phẫu Thuật Mỹ (The American Journal of Surgery).

Trong một nghiên cứu năm 1980, những nhà nghiên cứu phát cho 62 bệnh nhân nữ tại viện dưỡng lão diệp lục tố dạng viên mỗi ngày, trong vòng 6 tháng. Lúc đầu, một nửa số bệnh nhận có mùi cơ thể nặng; nửa còn lại đang phải đấu tranh với táo bón và đầy hơi. Kết quả của nghiên cứu kết luận tình trạng của nhóm thứ nhất (mùi cơ thể) cải thiện 85% và nhóm thứ hai 50% (táo bón & đầy hơi).

Diệp lục tố cũng có thể bảo vệ cơ thể khỏi độc tố vi nấm (aflatoxin), độc tố này được tạo ra bởi rêu và đã từng nhiễm khuẩn nguồn thực phẩm xung quanh khu vực Khải Đông, Trung Quốc. Tại thời điểm mà 1 nghiên cứu vào năm 2001 đang diễn ra, đây là 1 vấn đề lớn của khu vực đó, bởi vì khi thực phẩm bị phơi nhiễm với aflatoxins, tỷ lệ nhiễm 1 loại ung thư gan mang tên hepatocellular carcinoma (Ung thư biểu mô tế bào gan) có nguy cơ nâng cao.

Trong cuộc nghiên cứu này, 180 cư dân Khải Đông được hướng dẫn uống 3 viên thuốc mỗi ngày, uống trước bữa ăn. Họ nhận được 3 viên thuốc Diệp Lục Tố liêu lượng 100mg hoặc 3 viên “giả dược”. Xét nghiệm mẫu nước tiểu cho thấy rằng việc sử dụng Diệp Lục Tố trong vòng 4 tháng có liên kết với sự giảm thiểu hư hại ADN do aflatoxin, đo lường bởi Dấu Ấn Sinh Học (biomarker), so với những người dùng viên “giả dược”.

NGUỒN: Báo New York Times (https://www.nytimes.com)

Xem thêm các video dinh dưỡng: Tại đây